花蛤的做法水煮几分钟能熟（花蛤难清理，教你一招，做法简单又好吃）

秘轻松几步制作超好吃的家常菜之~蚝油花蛤，花蛤的各种做法我都喜欢，超好吃，每次都是盘光光，百吃不腻。有木有和我--样喜欢吃花蛤的小伙伴呢?请举手!

食材清单:

花蛤800g、

姜、

葱一根、

蒜瓣2个

制作方法：

花蛤提前用适量的清水，加少许盐，几滴油、让花蛤吐沙，中途多换几次水，我买的这个干净，买的时候可以问下卖家文蛤需不需要吐沙哦!

1.锅里放适量的清水烧开，花蛤倒进去煮3--5分钟至全部张开，花蛤煮好之后用清水冲洗两遍控水备用

2.蒜瓣切片、葱切段、姜切片;锅烧热放入适量的油，葱姜蒜爆香倒入花蛤

3.加料酒大半汤匙、蚝油2汤匙、生抽半汤匙、.盐少许、翻炒均匀即可装盘撒葱花( 喜欢加鸡精的朋友可以加少许鸡精调味，不加也非常好吃哦)。花蛤一定要吐沙干净哦!盐一定要最后放或者不放(蚝油、生抽都含有盐)