蒜茸油麦菜做法步骤（这样做蒜蓉油麦菜，简单易学）

在大拌菜里面我们经常会看到油麦菜，油麦菜小的时候是没有的，后来才出现这种爽脆可口的蔬菜，与油麦菜相同的口感还有生菜，不过今天我们为大家分享的就是蒜蓉油麦菜，比凉拌的更好吃，口感也是不同的。我们一起看一看吧。

准备的主要食材有一把油麦菜

几个大蒜，大蒜拍碎切成蒜末放在一旁备用。

油麦菜去根部，清洗干净，对半切开。切好的油麦菜放在碗中备用。

锅中烧油，油热之后放入一半的蒜末，炒出蒜香味。接着加入处理干净的油麦菜。油麦菜炒至微微变软。加入一点大约两克的食用盐，翻炒一下。

再放入另外一半蒜末，煸炒一下就可以出锅成盘了